「それは体に良くないから」など
母は私が幼い頃から食材にとても気をつけてくれていました。

だから、いつも使っていたのは家にある小麦や卵、砂糖、バターという
シンプルなものばかりだった記憶があります。

solaのクッキーづくりも、そんな想いから始まりました。

サクサク感を求めて国産小麦に。
やさしい甘さにしたくて国産本きび砂糖に。
こうした食材をベースに、バターや卵、ナッツ、チョコレートなどを組み合わせて、
いろいろな種類のクッキーをつくっています。

皆様のお口に合えば、うれしく思います。